同じするなら楽しくしたい ～揚げ物編～

神社巡りのお話一旦休憩して
昨日は串揚げでした。

(^-^)/揚げ物……得意なひとーー！！

……( ￣▽￣)いいですねぇ。私は苦手。
温度計が常に表示されてるとか、
素材にどこまで火が通ってるかとか
表示されたらやりやすいのになぁと思ってしまいます。

そんなわけで、唐揚げに火が通ってなくて
あわててチンしたりしたこともあり
苦手意識はなかなかぬぐえませんが。

なぜ昨夜は串揚げだったかというと……
お正月用に買ってはみたものの、
お正月は激しく体調不良だったので
台所にたつ体力もなく、当然揚げ物なんてできず、
箱のまま冷凍庫の場所を大きく占拠しておりまして

いい加減やっつけたい……という何とも後ろ向きな理由からでした。

仕方ない……やるか………。

いつも、体にいい油を使うことにしていて
うちにはグレープシードオイル、
エキストラバージンオリーブオイル、
たまにアマニ油やえごま油といった
「かける」目的の油もあったり
で、あとは定番の胡麻油。
太白胡麻油も１度買ってみたけど
胡麻の香りが欲しくて使うのに香りがしないから
やめちゃった(*￣ー￣)ｴﾍ

そこで、揚げ物………？？(゜ロ゜;

悩んで、油買いに行くのもやだし
そもそも大量に入ってやっっっすい油が
体にとっていいものだとは到底思えないので使いたくない。

………

（悩）

………

オリーブオイル風味の串揚げなんていやだ………

……

（悩）

………

仕方ない( ；∀；)
消去法でグレープシードオイルで揚げ物することになりました。
何なのそのセレブみたいな料理……orz ｶﾞｯｸﾘ

で、揚げ物って上手な皆さんは工夫して少ない油で、とかできるんでしょうけど
私はなんか大昔の昭和のおばあちゃんたちのやり方みたいなのしかできなくて
つまり深めの鍋に油をどぼどぼどぼ………

嗚呼グレープシードオイル……

お気づきの懸命な諸君、
そうです高いんですアノ人たち。
1.5本分くらいグレープシードオイルをだばだば鍋に入れて、
串揚げ30本セット（小さめの10種類×各３本）揚げました。
揚げてやりましたとも！！( ；∀；)

もうね……美味しくて止まりませんでした。
安心して食べられる揚げ物。
こんなすごい贅沢ないよね！！！
( ；∀；)

だから、もう今年はたぶん揚げ物しないと思います。
でも美味しかったー( ；∀；)ｱﾊｰ

どっちの理由だか分からないけど
涙のちょちょぎれる夕食でした。

ちゃんちゃん。

あ、グレープシードオイルってこれね
↓

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イオンとかでないとあまり売ってなくて、
（生協でもたまにしかない）
楽天ポイント貯めるの好きだし
今度は配達してもらおうかと思っている。
炒めても揚げても臭みもなくて
体にいいし、健康志向の方にはおすすめ。
その分高いから油使うの減らそうとか
そーゆー意識は働くし私としては良いかと思ってる(^-^;

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