昨年末、のし餅をいただきました。
のし餅だけ写真に撮ってもサイズがよく分からないですよね…
なので、比較写真を。
↓
お分かりいただけるでしょうか。
長いピンセットが、このサイズ。
そして、この上部に、まだお餅が10cmくらいはありました。
柔らかいうちに待てなくて食べちゃったけど！！(￣▽￣;)
いやぁ！！美味しいのなんのって！！！
お餅ばんざ～い✨
いつもは焼いて醤油つけて海苔を巻く磯辺餅が好きです。
ひますけは、その海苔とお醤油のところだけをたべて
お餅は「んべ～～💦」と出しますけども。
「おいしいのだけ！おいしいのだけ！」とか宣うのですよ。
焼き団子の磯辺は、全体的に食べますけどお餅は違うのね。不思議。
そんなたくさんのお餅たちは、もちろんお雑煮に入れます。
うちは、母経由で金沢流？なのか、合鴨と大量の小松菜、
三つ葉、かまぼこを入れて、出汁にお醤油・お酒・塩で整えた澄んだお雑煮です。
大量に作って、朝晩食べる勢いで消費するので、
家でいちばん大きな鍋に大量に出汁をとって、
合鴨は最初から入れっぱなしですが、その他の具は
その都度追加していきます（小松菜は茹でて切っておく）。
お餅を焼いて、おつゆに入れたらすぐお椀によそうのですが
ひますけは1才から、おつゆと味の浸みた小松菜をもりもり食べます。
（最初の冬は首が座った頃で授乳中でした）
皆さんのお雑煮はどんなのでしょうか？
だんなさんの実家は、けんちん汁風です。
（普段のけんちん汁はお味噌入れるので、普段と違う）
そしてレンジで柔らかくしたお餅を入れます。
「うちは普通で～」と皆さんおっしゃいますが、
東京都内・千葉県内でもだいぶ違うのがお雑煮ですよっっっ！！
ぜひお雑煮事情を教えてください♪
ヒラソルを応援してくださる方
募集してます！
↓コチラ↓ からお願いします❗🙇⤵
2018年１月中旬～
つまみ細工の疑問にお答えしていく
「テクニックマニアック解説」ページを限定公開します。
お申し込みは ↓コチラ↓ からどうぞ✨
